Zelený čaj Moya Matcha s praženým ryžomxc1330 Genmaicha - 60 g

Tradičná zmes zeleného čaju sencha a pražených zrniek hnedej ryže . Pri lúhovaní, dosahuje maslovosladkú chuť, orechovú arómumaa hrdzavozelený odtieň. Genmaicha sa odporúča ako doplnok k jedlám. Vynikajúco sa hodí na studené lúhovanie.

Genmaicha - kultový čaj s ryžou

Genmaicha (???) je sladký, mierne orieškový a aromatický čaj so zaujímavým hrdzavým odtieňom. Jeho chuťe, známa zo sushi barov a japonských reštauráciís, je dlho zapamätateľná. Legenda hovorí, že sluha šogúna z Hakone podával svojmu pánovi čaj, v ktorom mu do vrecka padlo niekoľko ukradnutých ryžových zŕn. Sluha za svoju chybu zaplatil životome, ale šógunovi sa chuť tak zapáčila, že sa rozhodol, že nový čaj sa stane trvalou súčasťou jeho jedálneho lístka. Tak vznikol čaj Genmaicha, známy aj pod názvom Today popcorn tea . Predtým sa považoval za nápoj nižších vrstieves, ktoré, na zvýšenie objemu čistého sencha, pridávali do listov oveľa lacnejšie ryžové zrná. Moya Genmaicha pochádza z ekologického pestovania na ostrove Kiusiu.

Ako pripraviť Genmaichu?

Množstvo čajuazc1335: 2-3 g na 150 ml

Teplota vody: 70-80 °C

Čas lúhovania: 2-3 min

Počet lúhovaní: Vlastnosti Genmaicha

Moya Genmaicha pozostáva z organických listov sencha a zŕn ekologicky pestovanej hnedej ryže. Pred sušením a praženímed, sa ryža špeciálne namáča a varí v pare. Genmaicha je čaj so stredným obsahom kofeínu. Podporuje tráviaci systém, preto sa tradične podáva k jedlám. Počas dlhých pôstnych období, sa budhistickí mnísi podporujú čajom genmaicha. Spolu s ostatnými japonskými zelenými čajmixc1330 je bohatým zdrojom katechínov a antioxidantov. Pitie genmaichy pomáha spomaľovať starnutie celého tela, čistiť toxíny, znižovať hladinu zlého cholesterolu, udržiavať normálnu hladinu cukru, udržiavať zdravé zuby a ďasná a dokonca zlepšovať náladu. Jeho listy obsahujú dobre vstrebateľný vitamín C, betakarotén, kyselinu listovúd, draslík, vápnik a fosfor.