Doctor's Best
Doctor's Best PepZin GI, Zinok-L-karnozín komplex - 120 veg. kapsúl
€31.59Jednotková cena /NedostupnéNow Foods
Now Foods Glycinát zinočnatý 30 mg - 120 mäkkých gélov
€12.09Jednotková cena /NedostupnéJarrow Formulas
Jarrow Formulas Zinc Balance - 100 rastlinných kapsúl
€11.99Jednotková cena /NedostupnéPuritan's Pride
Puritan's Pride pikolinát zinočnatý 25 mg - 100 kapsúl
€5.30€5.99Jednotková cena /Nedostupné
Zinok patrí do kategórie mikroživín, ktorých nenahraditeľnosť pre organizmus je nevyčísliteľná. Jeho mnohostranný vplyv na rôzne fyziologické procesy je príliš zložitý na to, aby sa dal preceňovať. Zinok napomáha správnemu fungovaniu imunitného systému, podporuje plodnosť a má významný vplyv na dobrý stav pokožky, ako aj na rast vlasov a nechtov. Vzhľadom na zásadný význam zinku pri udržiavaní zdravia a prevencii rôznych ochorení je vhodné, aby sme zabezpečili dostatočný príjem tohto prvku prostredníctvom stravovacieho režimu. Aký je najlepší prístup na dosiahnutie tohto cieľa?
Zinok - vlastnosti látky
Zinok, chemický prvok, ktorý má pre ľudský organizmus mimoriadny význam, sa nedá endogénne syntetizovať, a preto sa získava predovšetkým orálnou cestou prostredníctvom príjmu potravy. Môže sa však dodávať aj prostredníctvom dýchacieho systému a kože, hoci v menšej miere. Biologická dostupnosť zinku podlieha výrazným zmenám a do veľkej miery závisí od príjmu špecifických živín, ako sú fytáty a vláknina.
Medzi najdôležitejšie vlastnosti zinku patria predovšetkým:
- podpora kardiovaskulárneho systému
- ochrana pred voľnými radikálmi
- reguláciu vnútorných orgánov
- vplyv na stabilizáciu a expresiu génov
- stimulácia imunitného systému
- udržiavanie integrity buniek
- vplyv na acidobázickú rovnováhu
Zinok zohráva kľúčovú úlohu v zložení štrukturálnych proteínov a jeho ióny sú široko rozptýlené v celom nervovom systéme. Zvlášť významné množstvo sa nachádza v mozgu, kde pôsobí ako modulátor synaptického prenosu. Nedostatok tohto prvku môže narušiť správne fungovanie tohto procesu, čo v konečnom dôsledku vedie k zmenám v neuropsychiatrickom správaní. Okrem toho výskumy vykonané na veľkej skupine starších osôb poskytli dôkazy o súvislosti medzi nedostatkom zinku a rozvojom Alzheimerovej choroby.
Zinok - ako pôsobí na organizmus?
Zinok je životne dôležitou zložkou vo veku enzýmov prítomných v ľudskom tele, medzi ktoré patrí DNA a RNA polymeráza. Zohráva významnú úlohu pri syntéze bielkovín, hormónov a červených krviniek. Okrem toho je nevyhnutný pre správne fungovanie slizníc a kože. Nedostatočná hladina zinku môže viesť k poruchám fyziologických funkcií, ktoré môžu spôsobiť rôzne chorobné zmeny vrátane tých, ktoré ovplyvňujú kardiovaskulárny systém a rôzne druhy rakoviny.
Minerál má značný vplyv na správne fungovanie imunitného systému, čo môže pri užívaní počas infekcií zmierniť príznaky a skrátiť trvanie ochorení, ako sú prechladnutie a chrípka.
Zinok sa navyše podieľa na procese spermatogenézy a je nevyhnutný pre vývoj semenníkov. Zabezpečuje tiež správnu štruktúru a počet spermií a jeho nedostatok často vedie k zhoršenej potencii. Zinok využívajú aj ženy, pretože pomáha udržiavať zdravú pokožku a podieľa sa na tvorbe postaglandínov. Prvok pomáha predchádzať alergiám a dermatózam, ovplyvňuje regeneráciu epidermy a urýchľuje hojenie rán. Okrem toho ovplyvňuje metabolizmus kolagénu a je zodpovedný za rast vlasov a nechtov.
Štúdie preukázali, že suplementácia zinkom je veľmi účinná pri liečbe a prevencii vekom podmienenej makulárnej degenerácie (VPMD) a má priaznivý vplyv na priberanie na váhe, vývoj nervového systému a kostí.
Kde sa dá zinok nájsť?
Najlepším zdrojom zinku sú živočíšne produkty, hoci menšie množstvo sa nachádza aj v rastlinách. Ktoré z nich sa oplatí zaradiť do jedálnička?
- morské plody (najmä ustrice)
- mäso (pečeň)
- ryby
- vajíčka (najmä žĺtok)
- orechy a obilniny
- celozrnné obilné prípravky
- strukoviny
Vyvážená strava bohatá na živočíšne bielkoviny a rastlinné produkty podporuje vstrebávanie zinku o 20 - 40 %. Bohužiaľ, vysoký prísun vlákniny spôsobuje výrazné zníženie vstrebávania na úroveň približne 10 - 15 %.
Existuje mnoho ďalších faktorov, ktoré môžu v rôznej miere brániť vstrebávaniu prvku. Patrí k nim znečistenie životného prostredia, stres, používanie spracovaných výrobkov, redukčné a eliminačné diéty a ochorenia tráviaceho traktu. Vstrebávanie zinku zhoršuje aj nadbytok cukru, vysoký príjem železa a vápnika a nízka hladina bielkovín.
Ráno alebo večer - kedy užívať zinok?
Pri užívaní zinku je dôležité načasovanie. Užívanie zinku ráno na lačný žalúdok môže spôsobiť nevoľnosť a bolesti brucha. Preto sa odporúča užívať zinok neskôr počas dňa, medzi jedlami, a nie počas nich, aby sa predišlo sťaženiu vstrebávania v dôsledku zložiek potravy.
Dôležité je uvedomiť si, že zinok môže interagovať s niektorými živinami a liekmi, ako je vápnik, železo, ibuprofén a aspirín. V dôsledku toho je najlepšie vyhnúť sa kombinácii zinku s inými výživovými doplnkami alebo liekmi bez konzultácie so zdravotníckym pracovníkom. Hoci zinok môže pôsobiť synergicky s niektorými zlúčeninami, je dôležité uvedomiť si možné nežiaduce interakcie.