Trstinový cukor Muscovado tmavý od spoločnosti Billington - 500 g

Tmavý cukor Muscovado od značky Billington's je nerafinovaný trstinový cukor od britskej značky Billington's. Je bohatý na prírodnú melasu a má výraznú chuť pripomínajúcu perník a melasu. Je ideálny do ovocných koláčov, čokoládových zákuskov, karamelových omáčok a marinád na grilovanie.

O produkte

Tmavý cukor Muscovado od Billington's je nerafinovaný trstinový cukor z radu tmavých cukrov, ktoré vyrába britská značka Billington's. Je bohatý na prírodnú melasu, čím sa odlišuje od bieleho stolového cukru, a zachováva si pôvodnú chuť cukrovej trstiny. Pôvod: Maurícius.

Vzhľadom pripomína tmavú čokoládu a má bohatú vôňu perníkov a melasy – pripomínajúcu vôňu čerstvo upečených perníkov. Jeho sladkosť je porovnateľná so sladkosťou bieleho cukru, avšak s dodatočnou hĺbkou karamelovej a melasovej chuti. Je nenahraditeľný v ovocných koláčoch, brownies, karamelových omáčkach a marinádach na mäso.

• 100 % nerafinovaný trstinový cukor – bohatý na prírodnú melasu
  
• Bohatá vôňa melasy a perníkov – pripomínajúca perníky a karamel
  
• Klasika britskej kuchyne – lepkavý karamelový puding, brownies, ovocné koláče
  
• Všestrannosť – pečivo, omáčky, marinády na grilovanie, boloňská omáčka
  
• Vegánske, bez zložiek živočíšneho pôvodu

* Referenčný príjem pre priemerného dospelého (8400 kJ / 2000 kcal). Vaše potreby môžu byť vyššie alebo nižšie.

Použitie

Cukor na pečenie s intenzívnou chuťou melasy: ovocné koláče, perníky, brownies, lepkavý karamelový puding, čokoládové muffiny, ovsené sušienky. Hodí sa aj do marinád na grilované mäso (BBQ), do boloňskej omáčky, tmavých omáčok na divinu, glazúr na šunku a domácich sirupov. Vhodný pre vegánov.

Návod na použitie

Používajte ho rovnako ako bežný cukor v pomere 1:1 – intenzívna chuť melasy vynikne najmä v čokoládových a perníkových pečivách, preto sa hodí najmä do koláčov s výraznou chuťou. Do marinád na grilovanie: zmiešajte 2 polievkové lyžice cukru so sójovou omáčkou, cesnakom, zázvorom a trochou olivového oleja. Do mäsových omáčok: pridajte čajovú lyžičku počas dusenia, aby ste vyvážili kyslosť paradajok.

Skladovanie

Skladujte v vzduchotesnej nádobe na suchom a tmavom mieste. Chráňte pred vlhkosťou – ak cukor stvrdne, môžete ho rozdrviť vidličkou alebo na chvíľu zabaliť do vlhkej utierky.

Zloženie

100 % nerafinovaný trstinový cukor.