Billington's

Billington's je britská tradičná značka špecializujúca sa na nerafinovaný trstinový cukor, ktorý dodáva pečivu a vareniu hĺbku, chuť, a charakter. S koreňmi siahajúcimi až do roku 1858, si Billington's vybudoval reputáciu výrobcu najkvalitnejších prírodných cukrov, na ktoré sa spoliehajú nároční pekári a kuchári, aby dosiahli vynikajúce výsledky.

Umenie nerafinovaného cukru

Na rozdiel od vysoko spracovaných bielych cukrov, nerafinované trstinové cukry Billington's si zachovávajú svoj prirodzený obsah melasy, ktorý im dodáva nielen sladkosť, ale aj komplexné chuťové profily, vlhkosť, a farbu. Vďaka tomu sú neoceniteľné pri pečení, kde prispievajú k bohatším, a jemnejším výsledkom. Značka získava kvalitnú cukrovú trstinu a spracováva ju minimálne, aby zachovala prirodzenú kvalitu, ktorá robí jej cukry výnimočnými.

Produkty Billington's v Medpak

V Medpak, ponúkame remeselné trstinové cukry Billington's. Tmavý cukor Muscovado má intenzívnu hĺbku podobnú melase s vlhkou jemnou štruktúrou, ktorá je ideálna pre bohaté ovocné koláče, perníky a lepkavý karamelový puding. Jeho hlboká melasová chuť dodáva komplexnosť, ktorú biely cukor jednoducho nemôže dosiahnuť. Trstinový cukor s melasou ponúka ľahší nádych, pričom zachováva charakteristickú prirodzenú sladkosť a zlatú farbu, ktorá povznáša domáce pečenie na novú úroveň.

Prečo si vybrať Billington's

Billington's oslovuje pekárov, ktorí chápu, že ingrediencie sú dôležité. Nerafinované cukry tejto značky premenia bežné recepty na niečo výnimočné, a dodajú im chuťové rozmery, ktoré spracovaným cukrom chýbajú. Pre domácich pekárov a nadšencov varenia, ktorí hľadajú autentické ingrediencie, ktoré skutočne zmenia ich kulinárske výtvory , Billington's ponúka tradičnú kvalitu podloženú viac ako 160 rokmi skúseností s jemnými cukrami.