Trstinový cukor Billington's s melasou - 500 g

Trstinový cukor s melasou značky Billington's je najtmavší z cukrov britskej značky Billington's – je plný prírodnej melasy, ktorá sa nachádza v cukrovej trstine. Jeho farba pripomína tmavú čokoládu a chuť pripomína cukrovinky „cukierki kukułki“ z komunistickej éry. Ideálny na čokoládové pečivo, marinády na grilované mäso a tmavé omáčky.

O produkte

Trstinový cukor s melasou značky Billington's je najtmavší v ponuke tmavých nerafinovaných cukrov britskej značky Billington's. Jeho farba pripomína tmavú, horkú čokoládu a má najbohatšiu vôňu a arómu z celej ponuky. Pôvod: Maurícius.

Je plný prírodnej melasy, ktorá sa nachádza v cukrovej trstine. Chuť pripomína cukrovinky „kukułki“ z komunistickej éry – intenzívna, karamelovo-melasová s hlbokou, jemne perníkovou nótou. Dodáva výrazný charakter a zvýrazňuje chuť čokoládových koláčov – nie je to len sladidlo, ale skutočná prísada na dochutenie. Výborne sa hodí aj do marinád na grilované mäso a tmavých omáčok.

• Najtmavší z cukrov značky Billington – s najbohatšou arómou v celom sortimente
• Plný prírodnej melasy – z cukrovej trstiny, nerafinovaný
• Aróma perníkov a karamelu – intenzívna, pripomínajúca kukučkové hodiny z Poľskej ľudovej republiky
• Klasika britskej kuchyne – lepkavý karamelový puding, brownies, tmavé koláče
• Vegánsky, bez zložiek živočíšneho pôvodu

* Referenčný príjem pre priemerného dospelého (8400 kJ / 2000 kcal). Vaše potreby môžu byť vyššie alebo nižšie.

Použitie

Cukor na pečenie s intenzívnou chuťou melasy – najmä do čokoládových koláčov: brownies, muffiny, piškótové koláče, lepkavý karamelový puding. Klasická prísada do domáceho perníka, ovsených sušienok a ovocných koláčov. Hodí sa aj do marinád na grilované mäso (BBQ), tmavých omáčok na zverinu a glazúr na šunky a pečené mäso. Vegánsky produkt.

Návod

Používajte ako náhradu bieleho cukru v pomere 1:1 v receptoch. Intenzívna chuť melasy vynikne najmä v čokoládových a perníkových koláčoch – kde záleží na hĺbke chuti. Do marinád na grilovanie: zmiešajte 2 polievkové lyžice cukru so sójovou omáčkou, cesnakom, zázvorom a trochou olivového oleja. Do omáčok zo zveri: pridajte čajovú lyžičku počas dusenia – vyváži to kyslosť vína.

Skladovanie

Skladujte v vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste. Chráňte pred vlhkosťou – ak cukor stvrdne, môžete ho rozdrviť vidličkou alebo na chvíľu zabaliť do vlhkej utierky.

Zloženie

100 % trstinový cukor (nerafinovaný, s prírodnou melasou).