Ziółko Savory - 20 g

Dokiaľ sa do Európy nedostalo také exotické korenie ako čierne korenie, savory, bolo jednou z najintenzívnejších a najvoňavejších bylín používaných v našej kuchyni. Dokonale zvýrazňuje chuť kapustových jedáls, tučného mäsa a zveriny.

Savory - kulinárske využities

Charakteristikou savoryje, že výnimočne dobre zvýrazňuje chuť jemných jedál bez toho, aby v nich dominovala. Z tohto dôvodu sa v kulinárskej literatúre odporúča najmä pri strukovinách. V nemeckej kuchyni, si dokonca vyslúžila prezývku fazuľová bylina". Štipkou saturejky sa oplatí okoreniť aj zeleninové jedlá z kapustys, pretože je skvelá na zníženie plynatosti. Výborne sa hodí aj na dochutenie hríbovs, zemiakovs, nákypov a nakladaných uhoriek. Nezabúdajte, že saturejka dodáva výraznú chuť mastným mäsám a hodí sa k divine. Hovorí sa, že starí Rimania používali pikantný ocot ako jedno z hlavných korenís, a že ním vylepšovali chuť takmer každej omáčky. Saturejka je neoddeliteľnou súčasťou mnohých základných bylinkových zmesí, z ktorých najobľúbenejšie sú provensálske bylinky.

Saturejka:

• Po stáročia, obohacovala chuť a vôňu obľúbených poľských jedál, ako je fazuľová alebo paradajková polievka.
• Odporúča sa najmä na dochucovanie strukovín a kapustovej zeleniny, pretože výborne znižuje plynatosť.
• Je to vynikajúci bylinný prostriedok na akékoľvek tráviace ťažkosti.

Zloženie:

Kvet bazy čiernej 100%

Návod na použitie:

Prelejte 1 čajovú lyžičku 200 ml horúcej vody,2-3 krát denne, varte prikryté 5-8 minút.

Skladovanie:

Skladujte mimo dosahu detí, chráňte pred svetlom, vlhkosťou a cudzími pachmi.