Ziółko Sladká paprika, Mletá - 70 g

Mletá sladká paprika Ziółko je 100 % mletá sladká paprika zo Španielska. Má jemnú, ovocnú chuť bez pikantných tónov a intenzívnu červenú farbu. Tvorí základ maďarského gulášu, paelly a mäsových omáčok. Ideálna do kuracích jedál, ryže, polievok a marinád.

O produkte

Mletá sladká paprika Ziółko je sušené a mleté ovocie sladkej papriky (Capsicum annuum) jemnej odrody bez pikantnej chuti kapsaicínu. Pochádza zo Španielska – klasickej oblasti pestovania sladkých paprík. Jej jemnosť sa dosahuje odstránením semien pred mletím.

Chuťový profil je jemne ovocný, mierne sladký, s nenápadnou hĺbkou. Hlavná úloha v recepte: dodáva jedlám žiarivú červenú farbu a jemnú arómu bez zvýšenia ich pikantnosti. Neodmysliteľné korenie v maďarskom guláši a paprikáši, španielskej paelle, poľskom lecsó a mäsových omáčkach. Hodí sa aj do polievok (papriková, zeleninová), ryže, mletého mäsa a pri marinovaní hydiny.

• 100 % mletá sladká paprika – jediná zložka, španielského pôvodu
• Jemná, ovocná chuť – bez pálivosti, s jemnou sladkosťou
• Intenzívna červená farba – dodáva jedlám farbu bez toho, aby ich pikantizovala
• Klasika národnej kuchyne – maďarský guláš, paella, lecsó, paprikáš
• Bez lepku, bez GMO a bez konzervačných látok

Použitie

Korenie na mäsové a zeleninové jedlá: maďarský hovädzí a kurací guláš, paprikáš, španielska paella s morskými plodmi, poľské lecsó, štetínsky paprikáš a orientálne ryžové jedlá. Hodí sa aj do paradajkových omáčok na cestoviny, paprikovej polievky, mletého mäsa, marinád na hydinu a domácich klobás.

Odporúčané použitie

Pridajte na začiatku dusenia, pri smažení cibule a cesnaku – vôňa sladkej papriky sa uvoľňuje pri kontakte s tukom. Typické dávkovanie: 1–2 čajové lyžičky na hrniec duseného jedla alebo na 4 porcie jedla. Ľahko sa pripáli – nepridávajte do horúcej panvice bez tuku, lebo zhorkne. Výborne sa kombinuje s pikantnou paprikou, kminom, cesnakom, oreganom a tymiánom.

Skladovanie

Skladujte v vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste, chránené pred svetlom, vlhkosťou a cudzími pachmi.

Zloženie

100 % mletá sladká paprika.