Ziółko Savory - 20 g

Ziółko Sušená česnáčica je 100 % záhradná česnáčica (Satureja hortensis) z Poľska. Intenzívna, korenistá vôňa – až do zavedenia čierneho korenia patrila medzi najaromatickejšie bylinky v Európe. Nemecká„fazuľová bylinka“– k strukovinám, kapuste a tučnému mäsu.

O produkte

Ziółko Sušená pikantka je bylinka vyrobená zo záhradnej pikantky (Satureja hortensis) – poľského pôvodu. Má intenzívnu, korenistú vôňu s jemne ostrou, korenistou nótou – predtým, ako sa do Európy dostali exotické koreniny, bola pikantka jednou z najaromatickejších bylín v tradičnej kuchyni.

Čierny korenie výnimočne dobre zvýrazňuje chuť jemných jedál, bez toho, aby ich prekrylo. V nemeckej kuchyni si vyslúžila názov „fazuľová bylinka“ – je tradičným doplnkom k jedlám zo strukovín: fazule, hrachu a šošovice. Výborne sa hodí k kapustovitým zeleninám (kapusta, ružičkový kel, karfiol), jedlám z húb, zemiakom, zapekaným jedlám, mastnému mäsu a zveri. Je súčasťou tradičnej provensálskej zmesi byliniek a klasických poľských jedál – fazule po bretoňsky a paradajkovej polievky.

• 100 % sušená pikantná bylinka – poľský pôvod
• Intenzívna korenisto-pepřová vôňa – ostrá dochuť
• „Bôbová bylinka“ nemeckej kuchyne – tradičná prísada do jedál z strukovín
• Súčasť provensálskej zmesi byliniek
• Bez lepku, bez GMO a bez konzervačných látok

Použitie

Korenie do jedál z strukovín (pečené fazule, hrach, šošovica, cícer), kapustovej zeleniny (kyslé zelie, bigos, ružičkový kel), jedál z húb, zapekaných jedál, pečených zemiakov, tučného mäsa a zveri. Súčasť provensálskych bylinkových zmesí. Hodí sa aj do nálevov na nakladanie uhorkov.

Odporúčané použitie

Pridajte počas varenia (petržlen dobre znáša dlhé varenie – rozvinie sa jeho aróma). Typické dávkovanie: 1/2 čajovej lyžičky na hrniec fazule alebo bigosu. Používajte s mierou – aróma je intenzívna a môže ľahko prebiť chuť jedla. Dobře sa kombinuje s majoránom, tymiánom, rozmarínom, cesnakom a bobkovým listom.

Skladovanie

Skladujte v vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste, chránené pred svetlom, vlhkosťou a cudzími pachmi.

Zloženie

100 % sušená pikantná bylinka.