Ziółko feferónky, mleté - 60 g

Ziółko Mletá pikantná paprika je 100 % mletá pikantná paprika zo Španielska. Má pikantnú, ostrú chuť a intenzívnu červeno-oranžovú farbu.Klasická prísada v maďarskej, španielskej a mexickej kuchyni – základ pre lecsó, paprikáš, guláš, chilli con carne a tapas.

O produkte

Mletá pikantná paprika Ziółko je sušené a mleté plody papriky (Capsicum annuum) s pikantnou, ostrú chuťou. Pochádza zo Španielska – tradičnej oblasti pestovania papriky. Pálivosť pochádza z kapsaicínu a zvyšuje sa s množstvom semien, ktoré zostanú v mletom prášku.

Pikantná vôňa s jemne dymovým nádychom a intenzívne červeno-oranžový prášok. Neodmysliteľné korenie v maďarskej kuchyni (guláš, paprikáš), španielskej kuchyni (chorizo, paella, patatas bravas) a mexickej kuchyni (chilli con carne, fajitas, salsa). Výborne sa hodí aj do poľského lecsó a štetínskeho paprikáša.

• 100 % mletá pikantná paprika – jediná zložka, španielsky pôvod
• Pikantná, ohnivá chuť – vďaka kapsaicínu, ktorý sa prirodzene nachádza v semenách
• Klasika národnej kuchyne – guláš, chili con carne, paella, lecsó, paprykarz
• Bez lepku, bez GMO, bez laktózy a bez konzervačných látok

Použitie

Korenie do pikantných jedál: maďarský guláš a paprikáš, španielske chorizo a patatas bravas, mexické chilli con carne a fajitas, poľské lecsó a paprykarz. Hodí sa aj do marinád na grilované mäso, pikantných omáčok (salsa, chimichurri), polievok (guláš, fazuľová polievka) a domácich klobás.

Ako používať

Pridajte počas smaženia/dusenia – aróma sa uvoľňuje pri kontakte s tukom (olivový olej, masť). Typická dávka: 1/2 – 1 čajová lyžička na 4 porcie jedla, alebo väčšie množstvo v prípade gulášu. Upozornenie: chilli prášok sa ľahko pripáli – nepridávajte ho do horúcej panvice bez tuku, pretože zhorkne. Výborne sa hodí k sladkej paprike, cesnaku, kminu, oreganu a čiernemu koreniu.

Skladovanie

Skladujte v vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste, chránené pred svetlom, vlhkosťou a silnými pachmi.

Zloženie

100 % mletá pikantná paprika.