Zdravotné účinky prírodných rastlinných olejov sú známe už od staroveku – len máloktorý z nich sa však môže vyrovnať nutričnému profilu za studena lisovaného ľanového oleja. Lisovaný zo semien Linum usitatissimum (ľanu), ľanový olej zaujíma medzi rastlinnými olejmi jedinečné miesto: má najvyšší obsah omega-3 zo všetkých bežných kuchynských olejov, obsahuje prírodné fytoestrogény, a už tisíce rokov sa používa na podporu vnútorného zdravia aj na vonkajšiu starostlivosť o pleť. Pochopenie toho, ako ho správne používať, prináša celý rad praktických výhod.
História a nutričný profil
Ľan sa pestoval v starovekom Grécku, Ríme, Egypte, a po celej Ázii kvôli jeho vláknam aj semenám. Hipp ocrates, považovaný za otca západnej medicíny, odporúčal ľanové semienka pri zápalových ochoreniach a tráviacich ťažkostiach. Mahátma Gándhí písal o ich zdravotnej hodnote. Tieto odporúčania boli neskôr potvrdené moderným výskumom, ktorý objasnil, prečo tento olej funguje.
Zo všetkých bežných rastlinných olejov, má ľanový olej najpriaznivejší pomer omega-3 k omega-6. Obsahuje približne 45–60 % kyseliny alfa-linolénovej (ALA) — rastlinná omega-3 mastná kyselina — spolu s približne 15–20 % kyseliny linolovej (omega-6) a 15–20 % kyseliny olejovej (omega-9). Je tiež bohatý na vitamín E (, silný antioxidant), obsahuje veľmi málo nasýtených tukov, a poskytuje lignany — rastlinné zlúčeniny s fytoestrogénnou a antioxidačnou aktivitou.
Jedno dôležité rozlíšenie: omega-3 v ľanovom oleji je ALA, nie EPA ani DHA. ALA je esenciálna mastná kyselina, ktorú telo môže čiastočne premeniť na EPA a DHA, ale rýchlosť premeny je obmedzená. Ľanový olej je preto cenným zdrojom omega-3, ale z hľadiska kardiovaskulárnych a neurologických prínosov omega-3 nie je ekvivalentom rybieho alebo riasového oleja. Pre ľudí, ktorí nekonzumujú ryby, je to najpraktickejší rastlinný zdroj ALA, a jeho účinky na cholesterol, zápaly, a zdravie kože sú dobre podložené.
[tip: Ľanový olej by sa nikdy nemal používať na vyprážanie alebo varenie pri vysokých teplotách – teplo ničí jeho mastné kyseliny a môže vytvárať škodlivé produkty oxidácie. Používajte ho za studena: pokvapkajte ním šaláty, zamiešajte do jogurtu alebo tvarohu, alebo ho konzumujte lyžicou. Skladujte v tmavej sklenenej fľaši v chladničke a spotrebujte do 4–6 týždňov od otvorenia.]Zdravotné prínosy pravidelnej konzumácie ľanového oleja
Podpora kardiovaskulárneho systému: Pravidelná konzumácia olejov bohatých na ALA môže pomôcť znížiť hladinu LDL cholesterolu a triglyceridov, podporiť zdravý krvný tlak, a znížiť riziko tvorby arteriálnych plakov. Obsah omega-3 tiež prispieva k normálnej viskozite krvi, čo môže pomôcť podporiť krvný obeh. Tieto účinky sú konzistentné vo viacerých observačných a intervenčných štúdiách. Preskúmajte našu širšiu ponuku doplnkov na podporu kardiovaskulárneho systému pre doplnkové možnosti.
Tráviace funkcie: Ľanový olej pôsobí ako mierne mechanické mazivo v tráviacom trakte, a podporuje črevnú peristaltiku a pravidelnosť. Je obzvlášť užitočný pre ľudí náchylných na zápchu a môže pomôcť upokojiť podráždenú črevnú sliznicu.
Protizápalová a imunitná podpora: ALA prispieva k schopnosti tela regulovať zápalové reakcie. Pravidelný príjem môže pomôcť znížiť markery chronického mierneho zápalu, ktorý je základom mnohých ochorení súvisiacich so starnutím.
Nálada a kognitívne funkcie: Omega-3 mastné kyseliny sú prekurzormi signálovania neurotransmiterov a môžu podporovať zdravú aktivitu dopamínu a serotonínu. Niektoré výskumy naznačujú prínos pre reguláciu nálady a pozornosť, čo robí ľanový olej obzvlášť zaujímavým pre výživu detí, ako aj pre blaho dospelých.
Hormonálna rovnováha: Lignany v ľanovom oleji sú fytoestrogény — rastlinné zlúčeniny, ktoré sa viažu na estrogénové receptory s nízkou afinitou a môžu pomáhať zmierňovať hormonálne výkyvy. Vďaka tomu je ľanový olej obzvlášť dôležitý pre ženy v období prechodu a menopauzy, kde môže mierna fytoestrogénna podpora pomôcť zmierniť príznaky.
Ľanový olej pre pokožku a vlasy
Pri vonkajšom použití, sú esenciálne mastné kyseliny a antioxidanty v ľanovom oleji praktickou prírodnou zložkou starostlivosti o pokožku. Podporuje integritu kožnej bariéry, zlepšuje pružnosť, a pomáha udržiavať hydratáciu posilnením lipidovej vrstvy. Vitamín E a lignany neutralizujú voľné radikály vznikajúce v dôsledku vystavenia UV žiareniu, čím spomaľujú viditeľné starnutie pokožky. Pri pleti náchylnej na akné a zmiešanej pleti, má ľanový olej aplikovaný v malých množstvách mierne protizápalové účinky a výrazne neupcháva póry.
Pre vlasy, je najprospešnejší pre vlasy s vysokou pórovitosťou — vlasy poškodené tepelným stylingom, odfarbením, alebo chemickými úpravami. Vlasy s vysokou pórovitosťou majú medzery v kutikule, ktoré spôsobujú stratu vlhkosti a drsnú textúru; mastné kyseliny v ľanovom oleji pomáhajú vyplniť a utesniť tieto medzery, a obnoviť hladkosť a lesk. Takisto vyživuje pokožku hlavy, podporuje zdravie vlasových folikulov, a môže pomôcť zmierniť nadmernú produkciu kožného mazu. Niekoľko kvapiek môžete pridať do kondicionéru alebo bezoplachovej kúry, alebo naniesť v čistom stave na dĺžky vlasov po umytí.
Širšiu ponuku rastlinných olejov na vlasy a pokožku nájdete v našej kolekcii vlasových olejov.
Ľanový olej pre deti
Omega-3 mastné kyseliny sú nevyhnutné pre vývoj detského mozgu, zrenie imunitného systému, a kognitívne funkcie. Pre deti, ktoré nekonzumujú dostatočné množstvo mastných rýb, predstavuje ľanový olej najdostupnejší rastlinný zdroj ALA. Bežné odporúčania uvádzajú 2–3 čajové lyžičky denne pridané do jedla – jogurtu, smoothie, kaše – pre menšie deti a o niečo viac pre staršie deti a teenagerov. Jemná, mierne orechová chuť oleja je vo všeobecnosti dobre znášaná, keď sa primieša do jedla.
[varovanie: Ľanový olej je koncentrovaným zdrojom omega-3 ALA. Mal by sa starostlivo skladovať (v chladničke, v tmavej fľaši, uzavretej) a spotrebovať do 4–6 týždňov od otvorenia — žltnutý olej stráca svoje prínosy a môže spôsobiť tráviace ťažkosti. Veľmi vysoký príjem môže mať mierny účinok na riedenie krvi; ľudia užívajúci antikoagulačné lieky by sa mali pred pravidelným dopĺňaním poradiť so svojím lekárom.] Produkty z ľanového oleja v MedpakNáš výber zahŕňa za studena lisovaný ľanový olej vo fľašiach s objemom od 250 ml do 1000 ml, vo forme kapsúl pre pohodlné denné dávkovanie, a verziu špeciálne pripravenú pre protokol Budwigovej diéty. Bilovit ľanový olej lisovaný za studena je k dispozícii vo fľašiach s objemom 250 ml, 500 ml, a 1000 ml — spoľahlivá, cenovo dostupná voľba na každodenné použitie. Bilovit Zlatý ľanový olej lisovaný za studena používa zlaté ľanové semienka, ktoré majú jemnejšiu chuť a rovnaký profil mastných kyselín, v rovnakom rozsahu veľkostí. Wellbear Ľanový olej lisovaný za studena pokrýva rovnaké spektrum za mierne odlišnú cenu. Olvita Olej zo zlatého ľanového semena lisovaný za studena pre diétu Dr. Budwigovej je pripravený podľa špecifikácií diétneho protokolu Dr. Budwigovej a je k dispozícii v baleniach 250 ml aj 500 ml. Pre tých, ktorí uprednostňujú dávkovanie v kapsulách bez chuti oleja,, Now Foods Ľanový olej 1000 mg softgely a Olvita Kapsuly s ľanovým olejom poskytujú štandardizovanú dennú dávku. Celý sortiment je k dispozícii spolu s ďalšími rastlinnými olejmi bohatými na omega v našej kolekcii omega a olejov.
[products:bilovit-linseed-oil-cold-pressed-250-ml, bilovit-golden-flaxseed-oil-cold-pressed-500-ml, wellbear-linseed-oil-cold-pressed-500-ml, olvita-cold-pressed-linseed-oil-for-the-dr-budwig-diet-unpurified-500-ml, now-foods-flax-oil-1000-mg-100-softgels, olvita-linseed-oil-60-capsules][note:Všetky produkty v Medpak sú Hipp dodávané z EÚ, čo zaručuje rýchle a spoľahlivé doručenie po celej Európe bez colných zdržaní alebo dovozných poplatkov.]
