Lyzín je organická chemická zlúčenina, aminokyselina, t. j. stavebný prvok bielkovín. Patrí do skupiny esenciálnych a exogénnych aminokyselín, t. j. aminokyselín, ktoré si organizmus sám nevyrába, preto ho treba dodávať v potrave. Jej nedostatok môže mať za následok vážne zdravotné následky, preto sa čoraz častejšie vyskytuje vo forme výživových doplnkov. Prečo by sme ešte mali venovať pozornosť tejto zložke? Čítajte ďalej a dozviete sa to.
Všetko, čo potrebujete vedieť o lyzíne
Lyzín v podobe doplnku stravy čoraz častejšie užívajú najmä tí, ktorí sa venujú športu, tréningu v posilňovni alebo chcú schudnúť. Prečo? Pretože podporuje syntézu bielkovín v tele, najmä vo svaloch a kostiach, a tým urýchľuje nárast svalovej hmoty a regeneráciu poškodených tkanív. Má tiež vplyv na vstrebávanie vápnika. Vďaka kombinácii týchto vlastností má teda priaznivý vplyv nielen na svaly, ale aj na kosti a kĺby. Je preto jednou z kľúčových zložiek potrebných počas rastu a užitočných pri intenzívnom tréningu. Nemenej dôležité pre tých, ktorí držia redukčnú diétu, je aj to, že táto aminokyselina má dôležitú funkciu pri produkcii L-karnitínu, zlúčeniny zodpovednej za správny metabolizmus tukov, reguláciu svalovej hmoty a produkciu energie. To všetko znamená, že vysoký príjem lyzínu má priaznivý vplyv na chudnutie, budovanie svalovej hmoty a tkanív, regeneráciu svalov a kostí (najmä po zraneniach a úrazoch).
Lyzín má tiež pozitívny vplyv na pružnosť a dobrý stav pokožky, a preto pomáha udržiavať mladistvý vzhľad. Pomáha tiež starať sa o zdravie šliach, kostí a chrupavkového tkaniva. Podporuje tiež prevenciu osteoporózy.
Táto aminokyselina tiež podporuje koncentráciu a zvyšuje energiu. Nedostatok lyzínu môže spôsobiť chronickú únavu a podráždenosť, ako aj anémiu a vypadávanie vlasov. Ak je príjem lyzínu príliš nízky, môže sa objaviť aj sklon k infekciám, opakujúcim sa herpesom a metabolickým poruchám. Ukázalo sa tiež, že lyzín zohráva úlohu pri prevencii vzniku a šírenia rakovinových buniek - najmä v kombinácii s antioxidantmi, ako je napríklad vitamín C.
Výskyt l-lyzínu
Lyzín sa nachádza v mnohých potravinách. Najbohatšími zdrojmi sú najmä zoonické potraviny, preto sú vegetariáni a vegáni, ako aj ľudia s reštriktívnymi diétami a hladovkami často ohrození nedostatkom lyzínu. Nedostatok lyzínu však môžu mať aj ľudia, ktorí sa stravujú "normálne". Medzi výrobky, v ktorých sa nachádza významné množstvo lyzínu, patria:
- sýry,
- ryby,
- vajcia,
- mäso, najmä červené mäso,
- soja,
- fazuľa,
- zemiaky,
- mandle,
- celozrnné výrobky (chlieb, cestoviny, obilniny),
- konopné semienka.
Dopĺňanie stravy týmito potravinami by malo prelomiť nedostatok lyzínu. Osoby s výrazným nedostatkom, zvýšenou potrebou (napríklad starší ľudia, osoby zotavujúce sa po úraze, osoby postihnuté herpesom alebo pásovým oparom, osoby, ktoré intenzívne trénujú) alebo osoby, ktoré z nejakého dôvodu nemôžu konzumovať uvedené potraviny, by mali zvážiť ich doplnenie.
Pomáha lyzín pri akné?
Obľúbeným použitím lyzínu je jeho užívanie v prípade opakujúceho sa herpes vírusu. Táto látka má totiž pri užívaní veľkého množstva antivírusový a antibakteriálny účinok a podporuje tak našu imunitu. Okrem toho lyzín tiež urýchľuje hojenie, čím chráni pred nevzhľadným zafarbením. Vďaka týmto vlastnostiam môže byť suplementácia lyzínom užitočná aj v boji proti akné. Ľudia, ktorí zaznamenávajú zvýšený výskyt príznakov akné v období slabosti alebo choroby, majú vďaka užívaniu lyzínu najlepšiu šancu na zníženie nedokonalostí. Táto látka sa dokonca môže ukázať ako rovnako účinná ako antibiotiká, ktoré na tento stav predpisujú dermatológovia.
Ako pôsobí lyzín s vitamínom C?
Lyzín a vitamín C sú dve látky, ktoré zohrávajú zásadnú úlohu pri normálnom fungovaní nášho tela. Obe sú tiež nevyhnutné pre rast buniek a tvorbu hormónov, protilátok a enzýmov. Lyzín je po vitamíne C druhou látkou, ktorá blokuje šírenie vírusov. Lyzín aj vitamín C a ďalšie minerálne látky zohrávajú veľmi dôležitú úlohu aj pri výstavbe kolagénu. Umožňujú teda správnu funkciu chrupaviek, kostí, zubov, kože a ciev. Obe látky sú potrebné na správne vstrebávanie vápnika, zlepšenie koncentrácie, boj proti zápalom a zmiernenie príznakov prechladnutia a chrípky. Preto sa ich oplatí dopĺňať súčasne, pretože ani lyzín, ani vitamín C si naše telo nevyrába samo.
Lyzín a jeho vlastnosti
Prečo je táto nenápadná aminokyselina taká prospešná a rozšírená? Nuž, podieľa sa na mnohých procesoch v tele. Kde je lyzín nevyhnutný? Tu sú jeho vlastnosti:
- podieľa sa na syntéze bielkovín, najmä vo svaloch a kostiach,
- hrá dôležitú úlohu pri tvorbe kolagénu (zložka spojivového tkaniva, zodpovedná za pružnosť, ohybnosť, pevnosť kožných buniek a šliach, kostí, chrupaviek, stien ciev),
- podieľa sa na tvorbe enzýmov, hormónov a protilátok,
- má kľúčovú funkciu pri tvorbe L-karnitínu, ktorý okrem iného riadi metabolizmus tukov,
- pomáha pri vstrebávaní vápnika.
Deficit lyzínu, najmä chronický, môže preto spôsobiť poruchy mnohých procesov potrebných pre správne fungovanie organizmu. Preto sa oplatí dobre sa pozrieť na túto zložku a v prípade potreby doplniť jej hladinu.
