Palce Lizać Klírované maslo Ghee - 520 ml

Palce Lizać Ghee je tradične čistené maslo vyrobené z mlieka poľských kráv z pohoria Bieszczady. Bez lepku a laktózy, s vysokým bodom dymivosti (260 °C) – ideálne na vyprážanie, pečenie, dusenie a na sendviče. Čistené tradičnými metódami po dobu 8 až 12 hodín.

O produkte

Palce Lizać Prečistené ghí sa vyrába podľa tradičného indického receptu z mlieka poľských kráv z regiónu Bieszczady. Pomaly prebiehajúce čistenie trvajúce 8 až 12 hodín (– dĺžka závisí od ročného obdobia a stravy kráv – tráva alebo seno) – odstraňuje vodu, mliečne bielkoviny a mliečne cukry – a zanecháva čistý mliečny tuk so zlatou farbou a orechovo-maslovou vôňou.

Čistenie zvyšuje bod dymivosti na 260 °C, čo znamená, že ghí sa pri vyprážaní nepripáli a funguje tam, kde bežné maslo zlyháva – pri vyprážaní na vysokej teplote, pečení a dusení. Neobsahuje konzervačné látky, zahusťovadlá ani farbivá.

• 100 % mliečny tuk – jediná zložka, bez prísad
• Bez lepku a laktózy – dobrá alternatíva pre ľudí s neznášanlivosťou
• Vysoký bod dymivosti 260 °C – na vyprážanie, pečenie a dusenie
• Vyrobené z mlieka z pohoria Bieszczady – tradične čírený 8 až 12 hodín

Určenie

Pre každodenných kuchárov, ktorí si cenia tradičné výrobné metódy, a pre tých, ktorí sa vyhýbajú laktóze. Ideálny ako tuk na vyprážanie pri vysokých teplotách, a ako základ pre indické jedlá (, kari, dal) a klasické jedlá.

Ako používať

Používajte na vyprážanie, dusenie a pečenie – mäsa, rýb, zeleniny, vajec. Pridajte čajovú lyžičku do polievky, ryže alebo krupice pre bohatšiu chuť. Hodí sa aj na sendvič namiesto bežného masla.

Skladovanie

Nie je potrebné chladniť – ideálna je izbová teplota. Ide o prírodný sezónny produkt: v lete je polotekutý a v zime tuhší. Biely usadenina je výsledkom prirodzených procesov – nemá vplyv na kvalitu.

Zloženie

Mlieko s obsahom tuku 100 %.

Odporúčania pre alergikov

Obsahuje mlieko (po vyjasnení môžu zostať stopové množstvá mliečnych bielkovín).