Wellbear horčičný olej lisovaný za studena – 500 ml

Horčicový olej Wellbear lisovaný za studena je 100 % olej zo semien horčice (Brassica nigra / Sinapis alba) – nerafinovaný, nefiltrovaný, lisovaný za studena v poľskom olejárskom závode. Ostrá horčicová vôňa – klasika indickej a bengálskej kuchyne. 500 ml.

O produkte

Horčicový olej Wellbear lisovaný za studena je 100 % olej z horčicových semien (Brassica nigra / Sinapis alba) – nerafinovaný, nefiltrovaný, lisovaný za studena v poľskom olejárskom závode. Neobsahuje konzervačné látky, farbivá ani umelé antioxidanty.

Jantárovožltá farba, charakteristická ostrá horčičná vôňa – olej používaný v indickej a bengálskej kuchyni. V nutričnej tabuľke prevládajú nenasýtené mastné kyseliny (90 g/100 g): mononenasýtené mastné kyseliny 47 g/100 g a polynenasýtené mastné kyseliny 43 g/100 g (podľa špecifikácií výrobcu).

• 100 % olej z kamelínových semien – jediná zložka, lisovaný za studena v Poľsku
• Nerafinovaný, nefiltrovaný – zachováva svoju ostrú, horčicovú chuť
• Olej indickej a bengálskej kuchyne – klasika v kari a pikantných omáčkach
• 90 g nenasýtených mastných kyselín/100 g – podľa údajov výrobcu
• Vegetariánsky, vegánsky, keto, nízkosacharidový

Denná dávka: 12 g

* Referenčný príjem pre priemerného dospelého (8400 kJ / 2000 kcal). Vaše potreby môžu byť vyššie alebo nižšie.

Použitie

Klasický indický a bengálsky kuchynský olej – na kari, pikantné omáčky, marinády na mäso a šaláty s pikantnou chuťou. Tradične sa používa na tadki (zahrievanie korenín v oleji pred pridaním do jedla). Nie je vhodný na dlhodobé smaženie ani fritovanie – nerafinovaný olej sa pri vysokých teplotách rozkladá. Vegánsky.

Návod na použitie

Indická tadka: v panvici zohrejte 1–2 polievkové lyžice oleja (12–24 g) s korením (kmin, horčičné semienka, koriander) a vylejte do dalu alebo kari. Marináda: 2–3 polievkové lyžice oleja + citrón + korenie na mäso alebo paneer. Studené použitie: 1 polievková lyžica (12 g) do šalátu alebo ako zálievka – pikantná chuť sa dobre hodí k uhorkám, paradajkám a šošovici.

Skladovanie

Skladujte na chladnom a suchom mieste, chránené pred svetlom. Spotrebujte do niekoľkých mesiacov od otvorenia. Fľašu uchovávajte pevne uzavretú.

Zloženie

100 % olej z horčičných semien lisovaný za studena.

Upozornenie pre alergikov

Môže obsahovať stopy gluténu, orechov (vrátane arašidov), horčice a sezamu.