Skoczylas olej zo semien svetlice farbiarskej - 250 ml

Olej zo semien šafranu Skoczylas je 100 % olej zo semien šafranu (Carthamus tinctorius) – lisovaný za studena a nerafinovaný od poľského výrobcu Purelab Marek Skoczylas. Má svetlozlatú farbu a jemnú, neutrálnu vôňu, ktorá neprebíja chuť jedla – klasický základ pre domáce majonézy. Objem: 250 ml.

O produkte

Olej zo semien šafranu Skoczylas je 100 % olej zo semien šafranu (Carthamus tinctorius) – lisovaný za studena a nerafinovaný od poľského výrobcu Purelab Marek Skoczylas.

Svetlozlatá farba a jemná, neutrálna vôňa – charakteristický rys slnečnicového oleja medzi olejmi lisovanými za studena. Výrobca uvádza v špecifikácii produktu 68,1 g polynenasýtených mastných kyselín na 100 ml – veľmi vysoký podiel kyseliny linolovej (omega-6), typický pre slnečnicu.

• 100 % olej zo semien ľanu farbiarskeho (Carthamus tinctorius) – jediná zložka
• Lisovaný za studena, nerafinovaný
• Neutrálna vôňa – neprebíja chuť jedál, univerzálne využitie v kuchyni
• 68,1 g polynenasýtených mastných kyselín/100 ml (omega-6) – podľa údajov na etikete výrobcu
• Vegánsky, vegetariánsky

Výživové hodnoty

Veľkosť balenia: 250 ml

* Výrobca nestanovil referenčný denný príjem. Tabuľka hodnôt na 100 ml podľa špecifikácií výrobcu.

Určenie

Klasický základ pre domáce majonézy – neutrálna chuť a hladká konzistencia zaručujú stabilnú emulziu. Vynikajúci do šalátov, omáčok, dresingov, na pokvapkanie sendvičov s avokádom a tvarohom, do kaše (sametová konzistencia), k varenej zelenine (brokolica, mrkva). Olej pre studené jedlá – nezahrievajte. Vegánsky.

Návod na použitie

1. Domáca majonéza – 200 ml oleja + 1 žĺtok + čajová lyžička horčice + citrónová šťava, rozmixujte do hladka
2. Nátierka na sendviče s avokádom, tvarohom, paradajkami
3. Zálievka – 3 polievkové lyžice oleja + 1 polievková lyžica horčice + 1 čajová lyžička medu + citrónová šťava
4. Prísada do kaše – 1 polievková lyžica po naservírovaní
5. Zálievka na varenú zeleninu – brokolica, mrkva, zelené fazuľky
6. Studené omáčky – základ pre tzatziki, remuládu, bylinkové omáčky

Skladovanie

Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3–4 týždňov. Olej môže obsahovať prírodný usadeninu – je to charakteristická vlastnosť lisovania za studena bez filtrácie.

Zloženie

Olej zo semien ľubovníka bodkovaného (Carthamus tinctorius) 100 %, lisovaný za studena.