Olvita Olej z hroznových jadierok lisovaný za studena, neočistený - 250 ml

Olvita Studeno lisovaný, nerafinovaný olej z hroznových jadierok vyrobený z poľských hroznových jadierok (Vitis vinifera). Zelená farba, s príchuťou vína a octu – jedinečný senzorický profil. Odporúča sa zmiešať s ľanovým olejom pre jemnejšiu chuť. Ideálny do stredomorských šalátov. 250 ml.

O produkte

Za studena lisovaný, nerafinovaný olej z hroznových jadierok Olvita je 100 % olej z hroznových jadierok (Vitis vinifera) poľského pôvodu. Lisovaný za studena spoločnosťou Olvita Gołuch v Marcinowiciach.

Olej má zelenú farbu a charakteristickú chuť a arómu vína a octu – senzorický profil, ktorý sa u bežných kuchynských olejov zvyčajne nevyskytuje. Výrobca odporúča zmiešať ho s ľanovým olejom – spolu poskytujú vyváženú zmes omega-6 (z hrozna) a omega-3 (z ľanu) mastných kyselín a ich chute sa navzájom dopĺňajú.

• Jedna zložka – 100 % olej z poľských hroznových jadierok (Vitis vinifera)
• Zelená farba a chuť vínneho octu – jedinečný senzorický profil
• Zmiešajte s ľanovým olejom – odporúčanie výrobcu pre vyvážený pomer omega-6 a omega-3
• Lisovaný za studena, nerafinovaný – prirodzený profil semien
• Vegánsky – jediná zložka, bez prísad

Výživové údaje:

Veľkosť balenia: 250 ml

* Referenčný príjem pre priemerného dospelého (8400 kJ / 2000 kcal). Vaše potreby môžu byť vyššie alebo nižšie.

Použitie

Olej na studené jedlá: šaláty, šaláty zo surovej zeleniny, dresingy pre stredomorskú kuchyňu. Vínovo-octový profil sa výborne hodí k šalátom s paradajkami, mozzarellou, olivami a čerstvou bazalkou. Zaujímavý v dresingoch k rybím jedlám. Odporúča sa tiež zmiešať s ľanovým olejom pre jemnejšiu chuť a vyvážený profil mastných kyselín. Nevhodný na vyprážanie. Vegánsky.

Ako používať

Salát Caprese: pokvapkajte paradajky a mozzarellu lyžicou oleja (12 g = jedna porcia) – tóny vína a octu nahradia ocot. Zmiešajte s ľanovým olejom: 1 lyžica oleja z hroznových jadierok + 1 lyžica ľanového oleja = jemnejšia chuť + vyvážený pomer omega-6 a omega-3. Zálievka: 2–3 lyžice oleja s lyžicou balzamického octu + soľ, korenie.

Skladovanie

Skladujte na chladnom a tmavom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke. Prirodzené rozdiely medzi jednotlivými šaržami (farba, aróma, chuť) sú typické pre nerafinované oleje.

Zloženie

Olej z hroznových jadierok (Vitis vinifera) 100 %, lisovaný za studena, nerafinovaný.

Upozornenie pre alergikov

Vyrobené v závode Olvita, kde sa spracúva sezam, arašidy a orechy (vlašské orechy, makadamové orechy, mandle) – môžu sa v ňom nachádzať stopové množstvá týchto zložiek.