MycoMedica Sušené huby Hericium - 100 g

Sušené Hericium(Hericium soplata) je vhodné na gastronomické použitie. Huby Hericium sa v tradičnej čínskej medicíne používajú už tisíce rokov. Vďaka obsahu polysacharidov, dodáva vitalitua celkovo posilňujeorgan. Hericum je tiež veľmi chutná hubapoužívaná do šalátovs, polievoks, rizotos, a je výborná ako príloha k mäsu.

Hericium - čo to je?

Hericium, alebo čapíkovec, je rod jedlých húb patriacich do čeľade čapíkovitých (Hericiaceae). Rastie prirodzene na mŕtvom alebo odumierajúcom dreve - plodnice sú pripevnené k hostiteľskému stromu. Príležitostne, sa však, soplolka vyskytuje aj na živých stromoch, najmä na amerických bukoch.

Hericium je charakteristické krémovou farbou (ktorá sa časom mení na hnedúe) a mäsitou štruktúrou s tŕňmi. Plodnice majú priemer od 5 do 40 cm.

Vlastnosti Hericium:

Hericium sopranoides obsahuje bioaktívne látky, ktoré majú okrem iného, protirakovinové účinky a zmierňujú príznaky a účinky Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby.

Hericium pôsobí na:

• Nervový systém- podporuje tvorbu nervových buniek a činnosť mozgu. Používa sa ako doplnková liečba pri liečbe ochorení nervového systému, vrátane sklerózy multiplex a spomínaných Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby, pretože má vplyv na zlepšenie pamäti a koncentráciea zlepšenie myšlienkových procesov.
• Žalúdočno-črevný systém- Echinacea má ochranný účinok na pečeň, črevá a žalúdok. Chráni žalúdočnú sliznicu pred poškodením a žalúdočnými vredmi. V štúdii z roku 2013 v Číne, sa tiež zistilo, že extrakt zo soplíka zmenšil veľkosť vredov u potkanov.
• Imunitný systém- posilňuje imunitu podporou tvorby interferónov, a teda: bielych krviniek.
• Psychiatrické problémys- soplatina sa používa aj ako podporná terapia pri liečbe depresie, úzkostných porúch, problémov so spánkom, neurózy, chronického stresu.
• Krvný systém- Hericium znižuje riziko aterosklerózyis, znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi.

Hericium:

• sušené celé plodnice
• na gastronomické použitie
• vysoký obsah 1,3/1,6 beta-glukánov
• vysoká kvalita
• najvyššia kvalita
• z kontrolovaného pestovania
• zbierané ručne

Základná príprava:

Potrebné množstvo zalejte horúcou vodou a nechajte približne 30 minút napučať. Odporúčaný čas prípravy približne 10 - 15 minút.

Čapík je jedlá huba. Má delikátnu, mierne sladkú chuť, ktorá pripomína chuť krabieho alebo homárového mäsa. Môže sa konzumovať RAW, varená alebo sušená, alebo vyprážaná v obale na panvici. Niektorí ľudia ju zalievajú vriacou vodou a konzumujú ako čaj.

Testované v nemeckom Agrolab

Všetky huby sa testujú v nemeckom laboratóriu na prítomnosť ťažkých kovovs, pesticídov atď. Nie sú ožarované. Zbierajú sa ručne. Ponúkané huby MycoMedica sú najvyššej kvality z prísne kontrolovanej kultúry.