EkoWital Organické zeleninové bujónové kocky – 60 g

Organické zeleninové bujónové kocky EkoWital obsahujú 6 kociek, každá s hmotnosťou 10 g, vyrobených z certifikovaných organických surovín: morská soľ, organické bambucké maslo, miso (organická sója + organická ryža) a 13,5 % organickej sušenej zeleniny.Neobsahujú kvasnice, palmový olej ani glutén. Každá kocka rozpustená v 0,5 l vody = aromatický vývar do polievok a rizot.

O produkte

Organické zeleninové bujónové kocky EkoWital obsahujú 6 bujónových kociek, z ktorých každá váži 10 g, vyrobených výlučne z certifikovaných bio surovín. Vyznačujú sa tým, že neobsahujú droždie ani palmový olej – čo je medzi bujónovými kockami raritou. Namiesto látok zvýrazňujúcich chuť sa v nich používa miso (japonská pasta vyrobená z fermentovanej sóje a ryže) a ako tuk bio bambucké maslo.

Zloženie zahŕňa morskú soľ, miso, 13,5 % bio sušenej zeleniny (cibuľa, zeler, mrkva, petržlen) a bio kukuričný škrob. Hĺbková chuť umami – vďaka misu je jemnejšia ako u tradičných bujónových kociek na báze kvasníc. Balenie s 6 kockami = 3 litre vývaru. Vegetariánsky produkt, poľský pôvod.

• 6 bio kociek, po 10 g – 3 litre vývaru z balenia
• S misom a bio bambuckým maslom – bez kvasníc a palmového oleja
• Bio sušená zelenina 13,5 % – cibuľa, zeler, mrkva, petržlen
• Bez lepku a bez pšenice
• Vegetariánske, poľský pôvod

Hodnoty podľa špecifikácií výrobcu. Jedna 10 g kocka rozpustená v 0,5 l vody = 0,14 g soli na liter vývaru (~3 % denného limitu podľa WHO).

Použitie

Základ vývaru pre polievky (zeleninové, zeleninová polievka, tekvicová krémová, brokolicová krémová), rizoto, omáčky na cestoviny, zeleninové marinády, dusená zelenina, jedlá z jedného hrnca. Jemné miso v zmesi dodáva vývaru delikátnu umami príchuť – hodí sa aj do japonskej miso polievky a ázijských domácich vývarov. Vegetariánsky.

Návod na použitie

Rozpustite 1 kocku (10 g) v 0,5 litri vriacej vody. Soľ v bujóne je dostatočná pre väčšinu jedál – nie je potrebné pridávať ďalšiu soľ. Na rizoto: rozpustite kocku v horúcej vode a postupne vylejte do panvice s ryžou. Na miso polievku: rozpustite kocku v horúcej vode, pridajte nakrájané tofu a morské riasy wakame.

Upozornenia

Produkt obsahuje morská soľ ako prvú zložku – ak dodržiavate diétu s nízkym obsahom soli (vysoký krvný tlak, ochorenie obličiek), používajte kocky v jednom jedle denne. Do jedál pripravených s použitím kocky nepridávajte ďalšiu soľ.

Zloženie

Morská soľ, bambucké maslo*, miso* (sója*, ryža*, voda, soľ*, koji), sušená zelenina* v rôznych pomeroch 13,5 % (cibuľa*, zeler*, mrkva*, petržlen*), kukuričný škrob*, koreniny*. (*zložky z certifikovaného ekologického poľnohospodárstva)

Odporúčania pre alergikov

Obsahuje zeler a sóju (príloha II k nariadeniu 1169/2011).