Niacín je známy aj ako vitamín B3 alebo PP. Menej ľudí však vie, že kyselina nikotínová je tiež niacín. V tele má mnoho funkcií, medzi ktoré patrí nervový systém a pohlavné hormóny. Medzi ďalšie zaujímavé funkcie vitamínu PP patrí zvyšovanie sebavedomia. Jeho nedostatok je veľmi nepríjemný. Môže vážne ohroziť zdravie. Aby sme tomu predišli, je potrebné zaradiť do stravy určité skupiny výrobkov, ktoré telu dodajú potrebný vitamín.
Niacín - čo to je?
Niacín je vitamín s obrovským vplyvom na organizmus. Hoci je jedným z mála vitamínov, ktoré si telo syntetizuje samo, jeho množstvo je príliš malé na to, aby sme sa vyhli jeho nedostatku. Preto je také dôležité užívať niacín s jedlom alebo vo forme externého doplnku, ktorý umožňuje rýchle doplnenie nedostatku. Niacín ovplyvňuje činnosť mozgu a periférneho nervového systému. Jedným z dôsledkov jeho nedostatku je pelagra. Hoci samotné ochorenie už nie je v modernom svete veľkým problémom, stále ním trpia napríklad alkoholici. Tomuto ochoreniu vďačí niacín za svoj druhý názov, t. j. vitamín PP (antipelargický prostriedok).
Účinky nedostatku niacínu
Nedostatok niacínu sa najčastejšie prejavuje pelagickou horúčkou. Tá má zase mnoho nepríjemných účinkov. Patria k nim problémy s ústnou dutinou, presnejšie s jej zápalom. Pelagécia sa prejavuje aj kožnými problémami. Hrubosť a začervenanie kože, pľuzgiere na nej, tmavohnedé škvrny na krku, rukách a tvári sú niektoré z nich. Okrem toho ochorenie ovplyvňuje aj tráviaci systém a spôsobuje hnačku. Ovplyvňuje aj psychiku, spôsobuje nespavosť, celkovú slabosť a rôzne duševné poruchy.
Niacín - ako funguje a na čo pomáha?
Niacín má z kozmetického hľadiska neoceniteľné vlastnosti. Jeho účinok na pokožku sa týka nielen ochrany pred peelingom. Tento vitamín preniká predovšetkým do hlbších vrstiev pokožky. Vďaka tomu účinne bojuje proti takým problémom, ako sú pupienky akné, drsnosť, začervenanie a zápaly. Vitamín PP pôsobí aj ako vodič. Umožňuje ostatným živinám preniknúť hlbšie do pokožky. Preto je takou častou zložkou kozmetických prípravkov, najmä krémov na tvár alebo telo.
Vitamín PP má tiež veľký vplyv na dobrý stav pokožky. Chráni pokožku pred vysúšaním v dôsledku straty vody. Niacín tento proces zastavuje. Reguluje procesy obnovy epidermy a stimuluje tvorbu kolagénu, čo ovplyvňuje pevnosť pokožky. Vitamín B3 pôsobí ako silný antioxidant. Zabraňuje nielen tvorbe voľných radikálov. Chráni pokožku aj pred UV žiarením, ktoré prispieva k procesu starnutia pokožky. Niacín chráni pred hyperpigmentáciou a zabraňuje tvorbe nových kožných lézií. To všetko vedie k hladšej, zdravšej a mladšie vyzerajúcej pokožke.
Vitamín B3 pôsobí na nervy vo veľmi širokom zmysle. Podieľa sa na metabolizme mastných kyselín, sacharidov a aminokyselín. Podieľa sa aj na tvorbe červených krviniek, znižuje hladinu cholesterolu a rozširuje cievy. Môže tiež potláčať toxické účinky liekov a iných chemických zlúčenín. Ako vitamín zlepšujúci náladu niacín podporuje liečbu niektorých duševných porúch vrátane depresie alebo schizofrénie.
Niacín sa podieľa na syntéze pohlavných hormónov vrátane kortizolu, inzulínu a tyroxínu.
Niacín pri neuróze a depresii
Množstvo štúdií dokazuje, že suplementácia niacínom môže byť účinnou pomocou pri liečbe neurózy a depresie, pretože duševné ťažkosti často priamo súvisia so zlou stravou a nedostatkom niektorých vitamínov, najmä niacínu. Táto látka chýba predovšetkým v organizmoch ľudí, ktorí bojujú s takými ochoreniami, ako sú úzkosť, nespavosť, amnézia, chronická únava, problémy so sústredením, halucinácie alebo strach z ľudí. Správnym dopĺňaním niacínu je možné vylúčiť alebo znížiť množstvo toxických antidepresív a liekov proti úzkosti. Vysoké množstvo niacínu v strave vedie k zlepšeniu nálady, znižuje nepríjemné príznaky migrény a dokonca zvyšuje chuť do jedla. Má pozitívny vplyv na nervový systém, znižuje stres a napätie a minimalizuje pocity úzkosti. Vďaka niacínu sme v stresových situáciách sebavedomejší, zvyšuje sa naše sebavedomie a sme pripravenejší prijímať výzvy.
Niacín s alkoholom
Pitie alkoholu, fajčenie cigariet a používanie iných stimulantov negatívne ovplyvňuje množstvo niacínu v našom tele. Počas suplementácie niacínom je preto zakázané konzumovať alkoholické nápoje, ktoré bránia vstrebávaniu tejto látky. V prípade liečby závislosti sa však odporúča užívať veľmi veľké množstvo niacínu. Závislým od alkoholu sa odporúča užívať až 12 gramov niacínu denne počas približne dvoch rokov po konzultácii s lekárom ohľadom kontraindikácií, ako je napríklad cirhóza.
Niacín - kde sa vyskytuje
Niacín je prítomný v potravinách, ktoré možno ľahko zaviesť do stravy. Patrí medzi ne hydinové a bravčové mäso, ako aj pečeň. Nachádza sa aj v rastlinných produktoch, konkrétne v zemiakoch a obilných výrobkoch. Objavuje sa aj v rybách a arašidoch. Nachádza sa aj v hubách a vajciach.
Niacín - ako ho užívať
Ak sa chcete cítiť lepšie, riešením je niacín. Koľko mg denne by ste však mali užívať? Všetko závisí od veku a pohlavia. Norma pre deti osciluje medzi 6-12 mg. Rozdiel sa objavuje u o niečo starších detí. Mladé dievčatá by mali do svojho jedálnička zaradiť niacín v množstve 12-15 mg a chlapci o niečo viac, od 12 do 16 mg. Na druhej strane dospelí muži by nemali klesnúť pod 16 mg a ženy pod 14 mg. U tehotných žien je zvýšená norma až na 18 mg.
Niacín - ktorý je najlepší
Niacín sa v potravinárskych výrobkoch nenachádza ako čistý vitamín PP, ale ako kyselina nikotínová a jej amid. Kyselina nikotínová sa najčastejšie nachádza vo výrobkoch živočíšneho pôvodu. Na druhej strane vo výrobkoch rastlinného pôvodu sa nachádza najmä amid kyseliny nikotínovej. Čistá kyselina nikotínová má najlepšiu vstrebateľnosť. To znamená, že do stravy je najlepšie zaradiť produkty živočíšneho pôvodu. Okrem toho práve kyselina nikotínová rozširuje cievy a znižuje hladinu cholesterolu a lipidov. Amid kyseliny nikotínovej nemá podobné vlastnosti. Z tohto dôvodu je kyselina nikotínová najlepšou formou niacínu, ktorú môžete užívať buď priamo z potravy, alebo prostredníctvom vonkajších doplnkov.
