Ziółko Rozmarín - 35 g

Ziółko Sušený rozmarín je 100 % liečivý rozmarín (Salvia rosmarinus) v sušenej forme. Má aromatickú vôňu pripomínajúcu borovicu a pikantnú, horkastú chuť. Klasická prísada stredomorskej kuchyne – ideálna k baranine, jahňacine, zveri, rybám a pečeným zemiakom.

O produkte

Ziółko Sušený rozmarín sa skladá z ihličkovitých listov rozmarínu obyčajného (Salvia rosmarinus) – vždyzeleného stredomorského kríka. Má aromatickú vôňu pripomínajúcu borovicu s pikantnou, mierne horkastou nótou a jemnou pikantnosťou.

Rozmarín je jedným zo základných pilierov stredomorskej kuchyne a nevyhnutnou zložkou provensálskej zmesi byliniek. Najčastejšie sa používa na zvýraznenie chuti mäsa: baraniny, jahňacieho mäsa, zveri a bravčového mäsa. Skvele sa hodí aj do zeleninových polievok, omáčok, na pizzu a pri pečení zemiakov. V talianskej kuchyni je neodmysliteľným doplnkom k focaccii a pečenej rybe.

• 100 % sušený rozmarín – jediná zložka, bez plnidiel
• Borovicová a korenistá vôňa – výrazná, intenzívna
• Klasika stredomorskej kuchyne – baranina, jahňacie mäso, focaccia, pečené zemiaky
• Súčasť provensálskej zmesi byliniek
• Bezlepku, bez GMO a bez konzervačných látok

Použitie

Korenie na mäsové jedlá (baranina, jahňacie, zverina, bravčové mäso, hydina), pečenú rybu, zemiaky pečené v rúre, focacciu, pizzu, omáčky na cestoviny a rizoto. Výborne sa hodí aj do zeleninových polievok, marinád na mäso a na dochutenie olivového oleja.

Návod

Pred pečením vložte celé vetvičky do mäsa (alebo mäso pokvapkajte olivovým olejom a obalte ho rozmarínom a cesnakom). V prípade zemiakov: pred pečením posypte spolu so soľou a olivovým olejom. V prípade omáčok: pridajte na začiatku varenia. Typické dávkovanie: 1/2 – 1 čajová lyžička na 4 porcie. Výborne sa hodí k tymiánu, oregánu, bazalke, cesnaku a koreniu.

Skladovanie

Skladujte v vzduchotesnej nádobe na suchom, tmavom mieste, chránené pred svetlom, vlhkosťou a cudzími pachmi.

Zloženie

100 % sušený rozmarín.