Ziółko Herbs de Provence - 25 g

Ziółko Provençal Herbs je klasická zmes šiestich stredomorských bylín: bazalky, rozmarínu, oregana, tymiánu, pikantnej majoránky a petržlenu hladkolistého. Jedna z najuniverzálnejších kulinárskych zmesí na svete – ideálna na mäso, ryby, polievky, šaláty a zeleninové jedlá.

O produkte

Ziółko Provençal Herbs je klasická stredomorská zmes s jedinečnou vôňou a nespočetnými kulinárskymi výhodami. Pre túto ikonickú zmes neexistuje jediný, pevne stanovený recept – provensálske bylinkové zmesi dostupné na trhu sa často od seba líšia jednou alebo dvoma zložkami.

Zmes Ziółko je založená na 6 klasických provensálskych zložkách: bazalke, rozmaríne, oregane, tymiáne, pikantnej majoránke a petržlenovej vňati. Je to dokonalá kombinácia jemných chutí a vôní – odporúča sa najmä ako alternatíva k soli v diétach s nízkym obsahom sodíka. Zvýrazňuje chuť všetkých druhov mäsa, rybích jedál, polievok a šalátov.

Z čoho sa zmes skladá?

• Bazalka – sviežosť zmesi, pikantno-balsamická chuť s citrónovo-korenistou vôňou
  
• Rozmarín – borovicová vôňa, jemne horkastá chuť, základ na pečenie mäsa
  
• Oregano – stredomorská vôňa, základná prísada talianskej kuchyne
  
• Tymián – spája všetky chute do uceleného celku, základ zmesi
  
• Petržlen – jemne horkastánota, ktorá vyvažuje sviežosť bazalky
  
• Petržlen – osviežujúca pikantná chuť, ktorá dodáva zloženiu rozmanitosť

Použitie

Všestranná zmes vhodná do mnohých jedál: francúzska kuchyňa (ratatouille, bouillabaisse, provensálsky daube), talianska (focaccia, omáčky na cestoviny, pizza), poľská (dušené mäso, pečené mäso, marinády). Vynikajúca k mäsu (jahňacie, hovädzie, hydina), pečeným rybám, grilovanej zelenine (cuketa, baklažán, paprika), polievkam, šalátom a omáčkam. Vhodná ako alternatíva k soli v strave s nízkym obsahom sodíka.

Návod na použitie

Pridajte počas varenia, aby sa chute mohli plne rozvinúť. Typické dávkovanie: 1/2 – 1 čajová lyžička na 4 porcie jedla. Do marinád: vmasírujte spolu s extra panenským olivovým olejom a cesnakom (30 minút pred pečením). Na focacciu: posypte pred pečením spolu s hrubou soľou. Do ratatouille: pridajte k dusenej zelenine. Výborne sa hodí k cesnaku, olivovému oleju a bielemu vínu.

Skladovanie

Skladujte v vzduchotesnej nádobe na suchom a tmavom mieste, chránené pred svetlom, vlhkosťou a cudzími pachmi.

Zloženie

Bazalka, rozmarín, oregano, petržlen, tymián, pikantná bylinka.