Ziółko Faislaw Tymián - 25 g

Tymián Ziółko Fajsławicki je tradičný poľský tymián z Fajsławíc – od roku 2013 zapísaný v registri tradičných špecialít s garantovanou špecialitou (TSG) Európskej únie. Príjemná, teplá a jemne pikantná vôňa s jemne horkastou dochuťou – ideálny do výdatných jedál (dušených mäsových pokrmov, pečených mäs, výživných polievok), k mäsu a do marinád.

O produkte

Tymián Ziółko Fajsławicki je tradičná poľská odroda tymiánu z Fajsławíc v Lublinskom vojvodstve. Od roku 2013 je zapísaný v registri tradičných špecialít Európskej únie – čo je oficiálne uznanie jedinečnosti tejto regionálnej odrody.

Má príjemnú, teplú vôňu s jemne pikantným nádychom a jemne horkastou dochuťou. Dokonale dopĺňa chuť výdatných jedál: dusených mäsových jedál, pečených mäs a výdatných polievok. Neodmysliteľná prísada do marinád na mäso, údenín a paštét. Zaujímavé je jeho použitie pri grilovaní – posypanie horúcich uhlíkov štipkou tymiánu dodá jedlám príjemnú bylinkovú vôňu. Je súčasťou provensálskych bylinkových zmesí.

• Tradičný poľský tymián z Fajsławíc – regionálna odroda z lublinského regiónu
• Zahrnutý v zozname tradičných špecialít EÚ od roku 2013 – oficiálne potvrdenie jedinečnosti
• Teplá vôňa s jemnou horkastou príchuťou – vhodný k mastným jedlám a do marinád na mäso
• Tip na grilovanie – posypte štipkou tymiánu rozžeravené uhlie
• Vegetariánsky, bezlepkový, bez GMO a bez konzervačných látok

Použitie

Korenie do výdatných jedál poľskej a stredomorskej kuchyne: dusené mäso, pečená bravčová pečenica, výdatné polievky (fazuľová, hrachová), marinády na mäso, domáce údeniny a paštéty, zeleninové jedlá s strukovinami. Klasika talianskej kuchyne – prísada do focaccie a cestovín. Výborne sa hodí na grilovanie – posypané na horúce uhlíky.

Ako používať

Sušený tymián má silnejšiu vôňu ako čerstvý – používajte ho v menších množstvách (zvyčajne 1/2 čajovej lyžičky na 4 porcie). Pridávajte ho pri dusení gulášov a polievok – dobre znáša dlhé varenie. Do marinád: vmasírujte ho spolu so soľou, cesnakom a olivovým olejom. Tip na grilovanie: tesne pred položením mäsa na rošt posypte štipku tymiánu na rozžeravené uhlie. Výborne sa kombinuje s majoránom, rozmarínom, cesnakom a korením.

Skladovanie

Skladujte v vzduchotesnej nádobe na suchom, tmavom mieste, chránené pred svetlom, vlhkosťou a cudzími pachmi.

Zloženie

100 % sušený tymián z Fajsławic.