Bilovit Erythritol - 1000 g

Bilovit Erytritol je 100 % sladidlo v práškovej forme – polyol (cukrový alkohol), ktorý nahrádza tradičný cukor. Vlastná značka Bilovit, 0 kcal/100 g, so sladkou chuťou približne o 75 % menej intenzívnou ako cukor. Do nápojov, pečiva a dezertov – skvelý pomer ceny a kvality s našim produktom vlastnej značky.

O produkte

Bilovit Erytritol je produkt vlastnej značky Bilovit – 100 % čisté sladidlo (polyol/cukrový alkohol) v kryštalickej forme. Vyrába sa prostredníctvom prirodzeného fermentačného procesu. Erytritol sa prirodzene vyskytuje v malých množstvách v ovocí, niektorých lišajníkoch a červenom víne – v potravinárskom priemysle má kód E968.

Je to bezfarebná kryštalická látka, ktorá je veľmi dobre rozpustná vo vode. 0 kcal/100 g, je o niečo menej sladký ako cukor (asi 75 % sladkosti cukru) – na dosiahnutie rovnakej sladkosti je potrebné zvýšiť množstvo o tretinu. Výborne sa hodí ako praktická náhrada cukru do teplých aj studených nápojov, pečiva a dezertov.

• 100 % erytritol – jediná zložka, bez plnidiel
• 0 kcal/100 g – neposkytuje žiadnu energiu
• 75 % sladkosti cukru – ľahko regulovateľná sladkosť
• Vlastná značka Bilovit – veľké balenie 1000 g v praktickom uzatvárateľnom vrecku typu doypack, skvelá hodnota
• Vegánsky, prírodného pôvodu z fermentácie

Použitie

Sladidlo do nápojov (káva, čaj, horúca čokoláda, smoothie), pekárskych výrobkov (koláče, sušienky, sladké buchty), dezertov (krémy, peny, zmrzlina, panna cotta), kaše, jogurtov a konzervovaných potravín. Vynikajúco sa hodí ako praktická alternatíva k cukru pre tých, ktorí sledujú svoj príjem cukru. Vhodné pre vegánov.

Návod na použitie

Používajte rovnako ako bežný cukor, pričom množstvo zvýšte o tretinu (100 g cukru = približne 130 g erytritolu) – sladkosť je jemnejšia. Do pekárskych výrobkov s kvasnicami pridajte štipku cukru alebo medu, aby sa kvasnice lepšie aktivovali (erytritol nekvasí tak dobre ako cukor). V krémových dezertoch: pri zahriatí sa rýchlo rozpúšťa. Pridávajte ho postupne – hoci je erytritol lepšie znášaný ako maltitol alebo xylitol, polyoly môžu vo veľkých množstvách pôsobiť preháňavo.

Skladovanie

Skladujte na chladnom, tmavom mieste pri izbovej teplote. Vrecúško Doypack so zipsovým uzáverom – možno ho viackrát otvoriť a opätovne uzavrieť. Chráňte pred vlhkosťou – produkt je hygroskopický.

Zloženie

Erytritol 100 %.