Väčšina z nás sa s chlorofylom stretla na hodine biológie a odvtedy o ňom príliš nerozmýšľala. Ukázalo sa však, že tento pigment – zodpovedný za zelenú farbu každej rastliny, ktorú jeme – patrí medzi prírodné látky s najširším spektrom účinkov v našej strave. Od podpory trávenia a detoxikácie až po antioxidačnú ochranu a starostlivosť o pokožku –, spektrum potenciálnych prínosov chlorofylu je širšie, než by sa na prvý pohľad mohlo zdať. A keďže značná časť európskej populácie má trvale nedostatočný príjem zeleniny,, sa doplnky stravy stali čoraz praktickejším spôsobom, ako zabezpečiť dostatočný príjem.
Čo je chlorofyl?
Slovo chlorofyl pochádza z gréčtiny chloros (zelený) a phyllon (list) — a tento názov ho dokonale vystihuje. Chlorofyl je organický pigment nachádzajúci sa v chloroplastoch rastlinných buniek, kde zachytáva svetelnú energiu a riadi fotosyntézu. Existujú dve hlavné formy: chlorofyl a a chlorofyl b, ktoré sa mierne líšia vo svojej molekulárnej štruktúre a vlnových dĺžkach svetla, ktoré absorbujú najúčinnejšie. Obe sa nachádzajú prakticky vo všetkej zelenej zelenine.
Ako prírodná zlúčenina, je chlorofyl štrukturálne UNS citlivý na teplo, svetlo, a zmeny pH, a nie je ľahko rozpustný vo vode. To obmedzuje množstvo, ktoré sa absorbuje z potravy, a to aj pri strave bohatej na zelenú zeleninu. Tu sa stáva prakticky dôležitým rozlíšenie medzi chlorofylom a jeho derivátom.
Chlorofyl vs. chlorofylín: Aký je rozdiel?
Chlorofylín je polosyntetický derivát chlorofylu, ktorý vzniká nahradením centrálneho atómu horčíka meďou. Výsledkom je molekula, ktorá je oveľa stabilnejšia, rozpustná vo vode a biologicky dostupnejšia ako prírodný chlorofyl. Väčšina doplnkov stravy s obsahom chlorofylu na trhu obsahuje skôr chlorofylín ako samotný chlorofyl – čo nie je nevýhoda. Ich vlastnosti sú veľmi podobné a vďaka rozpustnosti vo vode sa chlorofylín vstrebáva podstatne lepšie. Užitočná skratka: chlorofyl konzumujete prostredníctvom potravín; ak užívate doplnky, s najväčšou pravdepodobnosťou užívate chlorofylín.
Vlastnosti a zdravotné prínosy
Výskum chlorofylu a chlorofylínu stále prebieha, a existujúce dôkazy jasne potvrdzujú prínos v niekoľkých oblastiach. Medzi najvýznamnejšie vlastnosti patria:
- Antioxidantná aktivita — chlorofyl neutralizuje voľné radikály a môže pomáhať chrániť bunky pred oxidačným stresom, čím prispieva k spomaleniu hromadenia bunkového poškodenia spojeného so starnutím.
- Protizápalové účinky — štúdie preukázali, že chlorofylín znižuje hladiny zápalových markerov, čo je obzvlášť relevantné pre zápaly kože.
- Antibakteriálny účinok TiB — chlorofyl inhibuje rast určitých baktérií, čo je základom jeho tradičného použitia pri starostlivosti o rany aj jeho účinnosti proti ústnym baktériám.
- Podpora detoxikácie — preukázalo sa, že chlorofyl sa viaže na určité environmentálne toxíny a potenciálne karcinogény v čreve a môže pomáhať pri ich odstraňovaní.
- Dezodorizačné vlastnosti — jedným z najkonzistentnejšie zdokumentovaných účinkov je schopnosť chlorofylu redukovať telesný zápach a zápach z úst, čoho sa dosahuje neutralizáciou zlúčenín, ktoré tieto zápachy spôsobujú, na molekulárnej úrovni.
- Podpora trávenia — chlorofyl má alkalizujúci účinok v črevách a môže podporovať rast prospešných črevných baktérií, pričom existujú dôkazy o zlepšení nadúvania, plynatosť, a nepravidelnej črevnej činnosti.
- Hojenie rán — chlorofyl sa používa v starostlivosti o rany už desaťročia, pričom sa preukázalo, že lokálne aplikácie podporujú regeneráciu kože a poskytujú TiB antibakteriálnu ochranu pri drobných poraneniach.
Chlorofyl a črevo
Prínosy chlorofylu pre trávenie patria medzi jeho najbezprostrednejšie relevantné využitia v modernej strave. Typická európska strava má nízky obsah zelenej zeleniny — a nízky obsah vlákniny, alkalizujúcich zlúčenín, a bioaktívnych pigmentov, ktoré sú jej súčasťou. Chlorofyl môže pomôcť kompenzovať tento deficit tým, že podporuje výstelku čriev, zmierňuje kyslé prostredie, ktoré prispieva k nadúvaniu a nepohodliu, a poskytuje podmienky priaznivejšie pre prospešnú črevnú flóru. Je zvlášť známy ako užitočný doplnok počas alebo po liečbe antibiotikami, ktoré môžu výrazne znížiť počet črevných baktérií. Objavte naše doplnky stravy pre zdravie tráviaceho ústrojenstva, ktoré podporujú črevá, a získajte širšiu škálu možností na podporu črevnej mikroflóry.
Chlorofyl pre pokožku
Jednou z prekvapivejších oblastí rastúceho záujmu je použitie chlorofylu v starostlivosti o pokožku – a to ako lokálne, tak aj prostredníctvom perorálnych doplnkov. Pri priamom nanesení na pokožku, chlorofylín preukázal merateľné TiB antibakteriálne a protizápalové účinky v malých klinických štúdiách, s určitými dôkazmi o znížení akné a začervenania. Pri vnútornom užívaní, môžu jeho antioxidačné a protizápalové vlastnosti prispievať k čistejšej, a odolnejšej pokožke v priebehu času.
Aplikácie na pokožku využívajú ten istý mechanizmus, ktorý robí chlorofyl užitočným ako prostriedok na hojenie rán: jeho schopnosť inhibovať kolonizáciu baktérií a zároveň znižovať zápalovú reakciu, ktorá udržiava vyrážky a podráždenie pokožky.
Chlorofyl ako potenciálna podpora detoxikácie
Výskum naznačuje, že chlorofyl sa môže viazať na určité polycyklické aromatické uhľovodíky a aflatoxíny — karcinogény prítomné v spracovaných potravinách, grilovanom mäse, a niektorých poľnohospodárskych produktoch — čím znižuje ich vstrebávanie v čreve. Hoci by sa to nemalo preceňovať (chlorofyl nenahrádza vyváženú stravu ani lekársku starostlivosť), pridáva významný rozmer k jeho už tak širokému profilu. Niektoré skoré údaje, ktoré sa konkrétne zaoberajú rizikom kolorektálneho karcinómu a chlorofylom v strave, sú sľubné, hoci táto oblasť výskumu sa stále vyvíja. Prezrite si naše doplnky na detoxikáciu a prečistenie, kde nájdete doplnkové produkty v tejto kategórii.
Potravinové zdroje vs. doplnky stravy
Štyri veľké porcie surovej zelenej zeleniny denne by poskytli značné množstvo chlorofylu v strave — ale vstrebávanie z potravín zostáva obmedzené nestabilitou tejto zlúčeniny. Výskum odhaduje, že telo spracuje približne 26–86 mg chlorofylu denne z bežnej stravy. Doplnky stravy ponúkajú konzistentnú, biologicky dostupnú alternatívu, ktorá je obzvlášť cenná pre ľudí, ktorých príjem zeleniny je nepravidelný, ktorí žijú v regiónoch s obmedzeným prístupom k čerstvým produktom, alebo ktorí chcú dosiahnuť špecifické terapeutické účinky, ktoré samotné potravinové zdroje nemôžu spoľahlivo poskytnúť.
Now Foods
Now Foods Chlorofyl 100 mg - 90 rastlinných kapsúl
Bežná cena €16.89Jednotková cena€0.19 za položku
Aura Herbals
Aura Herbals Chlorofyl z moruše bielej, kvapky - 30 ml
Bežná cena €12.89Jednotková cena€42.97 /100 ml
Formy doplnkov s chlorofylom
Tekutý chlorofyl je najobľúbenejšia forma — možno ho pridať do vody alebo džúsu, vďaka čomu je jednoduché začleniť ho do denného režimu. Typické dávkovanie je dvakrát až trikrát denne, hoci koncentrované kvapky vyžadujú len jednorazové denné použitie. Kapsuly a tablety ponúkajú väčšie pohodlie na cestách a presné dávkovanie bez nutnosti odmeriavania. Lokálne prípravky – masti a gély – sa používajú priamo na kožné nedokonalosti alebo drobné rany, aby sa lokálne využili antibakteriálne a regeneračné vlastnosti chlorofylu.
Vždy dodržiavajte odporúčania výrobcu týkajúce sa dávkovania. Hoci je chlorofyl väčšinou ľudí dobre tolerovaný, nadmerný príjem môže spôsobiť tráviace ťažkosti a tekutý chlorofylín môže dočasne zafarbiť stolicu alebo moč na zeleno — ide o neškodný, ale spočiatku prekvapivý účinok.
Zelené spojenci chlorofylu: Spirulina a Chlorella
Doplnky stravy s chlorofylom sa často zvažujú spolu s dvoma ďalšími zelenými superpotravinami s podobnými profilmi. Spirulina — modrozelená mikroalga — je mimoriadne bohatá na chlorofyl, bielkoviny, vitamíny B, železo, a silné antioxidanty vrátane fykocyanínu. Chlorella — zelená sladkovodná riasa — má najvyšší obsah chlorofylu zo všetkých známych potravinových zdrojov a je navyše cenená pre svoju schopnosť viazať ťažké kovy a podporovať ich vylučovanie z tela. Obe dopĺňajú rutinu doplnkov stravy s chlorofylom a prispievajú svojimi vlastnými charakteristickými nutričnými profilmi. Prezrite si našu kompletnú kolekciu zelených potravín a superpotravín, kde nájdete celý sortiment.
Now Foods
Now Foods Spirulina 500 mg - 500 tabliet
Bežná cena €25.59Jednotková cena€0.05 za položku
Now Foods
Now Foods Chlorella 1000 mg - 120 tabliet
Bežná cena €20.39Jednotková cena€0.17 za položku
Now Foods
Now Foods Chlorella Certified Organic 500 mg - 200 tabliet
Bežná cena €16.89Jednotková cena€0.08 za položku
5% zľavaSolgar
Solgar Chlorella 520 mg - 100 rastlinných kapsúl
Predajná cena €25.09 Bežná cena €26.49Jednotková cena€0.25 za položku
Tento článok má iba informatívny charakter a nenahrádza lekársku radu. Ak máte zdravotné ťažkosti, ste tehotná, dojčíte alebo užívate lieky, poraďte sa s lekárom alebo lekárnikom. Doplnky výživy nenahrádzajú pestrú stravu.
