{"product_id":"ziolko-fenugreek-minced-70-g","title":"Ziółko Senovka grécka, Mletá - 70 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko Mletý pískavica\u003c\/b\u003e je \u003cb\u003e100 %\u003c\/b\u003e mletých \u003cb\u003esemien pískavice\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/i\u003e) z Indie. Má \u003cb\u003ehorko-aromatickú chuť\u003c\/b\u003e, často prirovnávanú k ligurčku a spálenému cukru – pražením sa v ňom prejavujú orechové tóny. Klasická prísada do \u003cstrong\u003ekari zmesí\u003c\/strong\u003e, ako aj do indickej, etiópskej (berbere) a jemenskej kuchyne.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eO produkte\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko Mletý pískavica sa skladá z mletých semien pískavice (\u003ci\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/i\u003e) – strukoviny široko používaná v blízkovýchodnej kuchyni. Pôvod: India.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eJeho charakteristická horkastá, aromatická chuť niektorým ľuďom pripomína zmes ligurčeka a spáleného cukru. Pražením na suchej panvici sa zvýrazňujú orechové tóny a zmierňuje sa horkosť – ide o obľúbenú techniku v indickej kuchyni. Pískavica je kľúčovou zložkou kari zmesí; nachádza sa aj v bengálskom \u003ci\u003epanch poron\u003c\/i\u003e, jemenskej \u003ci\u003esalatah\u003c\/i\u003e a etiópskom \u003ci\u003eberbere\u003c\/i\u003e. V indickej kuchyni sa používa v zeleninových a strukovinových jedlách; v severnej Afrike sa pridáva do chleba.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % mletý pískavica – jediná zložka, indického pôvodu\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eHorkastá, aromatická chuť – pripomínajúca ligurček a spálený cukor\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKlasická kari zmes – indická, bengálska, jemenská a etiópska kuchyňa\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePražením sa uvoľňujú orechové tóny – klasická technika v indickej kuchyni\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBez lepku, bez GMO a bez konzervačných látok\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003ePoužitie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eKorenie do orientálnych a indických jedál: kari zmesi, dahl, sambar, jedlá zo strukovín (šošovica, cícer), zeleninové jedlá (karfiol, zemiaky, špenát). Zložka etiópskeho berbere, bengálskeho panch poron a jemenskej salatah. Pridáva sa do domáceho chleba v indickom štýle a do naanu.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOdporúčané použitie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePred pridaním do jedlaopražte 30 sekúnd na suchej panvici – opražením sa rozvinie aróma a zmierni sa horkosť. Typické dávkovanie: 1\/2 – 1 čajová lyžička na 4 porcie jedla. Výborne sa kombinuje s kminom, koriandrom, kurkumou, zázvorom, cesnakom a cibuľou. Používajte s mierou – má intenzívnu arómu.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSkladovanie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSkladujte v vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste, chránené pred svetlom, vlhkosťou a cudzími pachmi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eZloženie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100 % mletý pískavica.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47981900005718,"sku":"ZLK0916","price":0.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-fenugreek-minced-70-g-zlk0916-1033799371.jpg?v=1756437207","url":"https:\/\/sk.medpak.shop\/products\/zio-ko-senovka-grecka-mleta-70-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}