{"product_id":"ziolko-estragon-25-g","title":"Ziółko Estragon - 25 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSušený estragón\u003c\/b\u003e je \u003cb\u003e100 % francúzsky estragón\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eArtemisia dracunculus\u003c\/i\u003e) z Poľska. \u003cb\u003eVďaka svojej anízovej a korenistej vôni\u003c\/b\u003e je klasickou zložkou francúzskej kuchyne. Neodmysliteľná zložka \u003cstrong\u003eomáčok Béarnaise, tartare a hollandaise, ako aj\u003c\/strong\u003edijonskej horčice. Výborne sa hodí k kačaciemu mäsu, jahňaciemu mäsu a morským plodom.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eO produkte\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSušený estragón Ziółko je francúzsky estragón (\u003ci\u003eArtemisia dracunculus\u003c\/i\u003e) poľského pôvodu. Jeho jemne horkastá, korenisto-bylinná vôňa, ktorá niektorým pripomína fenikel alebo aníz, je klasikou francúzskej kuchyne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEstragón je veľmi silné korenie – stačí len malá štipka, aby jedlu dodala jedinečnú chuť a arómu. Je to nevyhnutná zložka klasických francúzskych omáčok: béarnaise, tatárskej a holandskéj, ako aj \u003ci\u003edijonskej horčice\u003c\/i\u003e. Výborne sa hodí k jemným mäsám: kačici, jahňaciemu mäsu, kuraciemu mäsu, ako aj k morským plodom a rybám. Zaujímavosť: estragón výnimočne dobre dochucuje vínny ocot – toto je klasický francúzsky spôsob, ako si pripraviť vlastný estragónový ocot na zálievky.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % sušený estragón – poľský pôvod, jediná zložka\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAróma anízu a korenín – klasika francúzskej kuchyne\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSúčasť omáčok béarnaise, tartare a hollandaise a dijonskej horčice\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePoužívajte s mierou – ide o výrazné korenie, stačí špetka\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBez lepku, bez GMO a bez konzervačných látok\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003ePoužitie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eKlasické francúzske korenie: omáčka béarnaise (k steakom), omáčka tartare (k mäsu), omáčka hollandaise (k zelenine a vajciam) a dijonská horčica. Vynikajúci k jemným mäsám – kačacej, jahňacej, kuracej, k morským plodom (krevety, krab, langustiny) a k pečeným rybám. Hodí sa aj do marinád, omeliet, šalátov (napr. niçoise) a na dochutenie vínneho octu.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAko používať\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePridajte štipku na konci varenia (aróma estragónu sa pri dlhšom varení rýchlo vyparí). Typické dávkovanie: 1\/4 čajovej lyžičky na 4 porcie jedla – ide o intenzívne korenie, s ktorým sa ľahko preženie. Ochutenie octu: pridajte 1 čajovú lyžičku sušeného estragónu do 250 ml vínneho octu, nechajte odstáť 1–2 týždne, potom preceďte. Výborne sa hodí k petržlenu, kôpru, pažítke a bielemu koreniu.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSkladovanie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSkladujte v vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste, chránené pred svetlom, vlhkosťou a cudzími pachmi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eZloženie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100 % sušený estragón.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47980983681366,"sku":"ZLK0203","price":1.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-estragon-25-g-zlk0203-1033637255.webp?v=1756437078","url":"https:\/\/sk.medpak.shop\/products\/zio-ko-estragon-25-g-13","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}