{"product_id":"ziolko-cayenne-pepper-gluten-free-60-g","title":"Ziółko Cayenne Pepper, Bezlepkové - 60 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMleté kajenské korenie Ziółko\u003c\/b\u003e je \u003cb\u003emimoriadne pikantná odroda chilli\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eCapsicum frutescens\u003c\/i\u003e) – napriek svojmu názvu to v skutočnosti nie je korenie. Jeho intenzívna vôňa a pálivá chuť pochádzajú z \u003cb\u003ekapsaicínu\u003c\/b\u003e. Ideálne do mexickej a indickej kuchyne, do mäsových a rybích jedál a ako štipka do tmavej čokolády.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eO produkte\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eMletý kajenský korenie Ziółko je mimoriadne pikantná odroda chilli (\u003ci\u003eCapsicum frutescens\u003c\/i\u003e) – napriek svojmu bežnému názvu to v skutočnosti nie je korenie. Pochádza zo Španielska a dodáva sa vo forme jemne mletého oranžovo-červeného prášku. Jeho pálivosť vyplýva z vysokého obsahu kapsaicínu – prírodnej aktívnej látky v chilli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eKajenské korenie má intenzívnu arómu a pálivú, hrejivú chuť. V kuchyni s ním narábajte opatrne – je výrazne pálivejšie ako bežné pálivé papriky. Univerzálne korenie: ideálne na mäso, rybie jedlá a jedlá na báze strukovín (chili con carne, pečené fazule). Menej známe, ale pôsobivé využitie je štipka kajenského korenia v tmavej čokoláde – klasika mexickej tradície.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % mleté kajenské korenie – mimoriadne pikantná odroda chilli\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eOhnivá chuť vďaka kapsaicínu – intenzívna vôňa, zahrievajúci účin ok\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVšestrannosť – mexická a indická kuchyňa, mäso, ryby, čokoláda\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBez lepku, bez GMO a bez konzervačných látok\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003ePoužitie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eKorenie do jedál s výraznou pikantnosťou: mexické chilli con carne, enchiladas, tacos, indické kari, thajské polievky tom yum. Hodí sa aj do marinád na grilované mäso, omáčky piri-piri, gulášovú polievku, fazuľové jedlá a ako pikantná štipka do tmavej čokolády a dezertov s nádychom kakaa.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAko používať\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePridávajte postupne, kým nedosiahnete požadovanú pikantnosť – s kajenským korením sa ľahko preženiete. Typické počiatočné množstvo: štipka na 4 porcie jedla; po ochutnaní pridajte viac. Na mäso: 30 minút pred varením vmasírujte spolu so soľou a cesnakom. Do čokolády: pridajte 1\/4 čajovej lyžičky na 100 g tmavej čokolády počas roztápania. Ak sa dotknete korenia, neotierajte si oči.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSkladovanie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSkladujte v vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste, chránené pred svetlom, vlhkosťou a cudzími pachmi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eZloženie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100 % kajenské korenie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48010118693206,"sku":"ZLK0173","price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-cayenne-pepper-gluten-free-60-g-zlk0173-1035824424.webp?v=1756438885","url":"https:\/\/sk.medpak.shop\/products\/zio-ko-cayenne-pepper-bezlepkove-60-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}